MIỄN PHÍ GIAO HÀNG
Cho hóa đơn từ 900.000đ
Vẹm biển Lý Sơn hay còn gọi là Hàu Son. Cái món ăn dân dã của hải sản Lý Sơn mà bạn nhất định phải thử. Vẹm xào mà kết hợp với đu đủ chín hường nạo thành sợi thì quả là một sự kết hợp ngon tuyệt. Nhưng ăn Vẹm xào là phải xúc với bánh tráng (bánh đa) dày nướng chín, thì mới ngon tuyệt hảo. Còn đợi gì nữa mà phải bỏ qua cái vị Ngọt, mặn, béo, bùi, cay cay, giòn giòn vừa ngon, vừa thơm này chứ.
Mã SP:
Thương hiệu:
Con vẹm biển Lý Sơn sau khi mổ lấy ruột
Con Vẹm Lý Sơn – Đặc sản Lý Sơn
Con Vẹm thuộc loài nhuyễn thể, có ở khắp gành đá san hô quanh đảo. Chúng sống trong lớp cát san hô có rong biển, hình bầu dục, lớn hơn ngón tay cái một chút. Người dân Lý Sơn thường bắt vẹm vào những ngày con nước chảy ròng mạnh từ tháng 3 đến tháng 7 dương lịch, khi đó xung quanh đảo gành đá lô nhô lên, việc bắt vẹm mới dễ hơn.
Đảo Lý Sơn ngoài đặc sản hành, tỏi, gỏi tỏi.. còn có nhiều hải sản tươi ngon như mực ống, mực lá, cua huỳnh đế, cá các loại, mà còn lắm món ăn bình dân như món vẹm xào đu đủ hoặc nấu cháo với hương vị độc đáo, đã đem đến cho người thưởng thức những ký ức còn mãi với tháng năm.
Cháo vẹm biển Lý Sơn
Vẹm biển Lý Sơn hay còn gọi là Hàu Son. Cái món ăn dân dã của hải sản Lý Sơn mà bạn nhất định phải thử. Vẹm xào mà kết hợp với đu đủ chín hường nạo thành sợi thì quả là một sự kết hợp ngon tuyệt. Nhưng ăn Vẹm xào là phải xúc với bánh tráng (bánh đa) dày nướng chín, thì mới ngon tuyệt hảo. Còn đợi gì nữa mà phải bỏ qua cái vị Ngọt, mặn, béo, bùi, cay cay, giòn giòn vừa ngon, vừa thơm này chứ.
Ruột vẹm biển Lý Sơn
Vẹm Lý Sơn sau khi được bắt về, dùng dao nhỏ, mũi nhọn tách vẹm làm 2 nửa, nạy lấy ruột. Ruột vẹm lớn gần bằng đầu ngón tay út, có màu gạch rất tươi. Vẹm có vị ngọt, mằn mặn xen chút vị beo béo đặc trưng và chế biến được nhiều món ngon khác nhau như: xào, nấu cháo,.
Ruột vẹm biển nấu cháo hoặc xào dưa rất ngon
Vẹm thuộc loài nhuyễn thể, có ở khắp gành. Chúng sống trong lớp cát san hô có rong biển. Vẹm hình bầu dục, lớn hơn ngón tay cái một chút. Bắt vẹm đem về dùng dao nhỏ, mũi nhọn tách vẹm làm 2 nửa, nạy lấy ruột. Ruột vẹm lớn gần bằng đầu ngón tay út, có màu gạch rất tươi. Cái ngon của vẹm là phải lấy ruột vẹm sống. Còn nếu phải luộc cho 2 nửa vỏ tách ra để lấy ruột như thế, sẽ mất đi vị ngọt và chẳng còn ngon nữa.
Vẹm biển Lý Sơn xào dưa rất ngon
Đem chao nhẹ ruột vẹm một lần vào nước sạch và để ráo. Đu đủ chín hường nạo thành sợi. Phi hành tỏi vào chảo dầu và xào đu đủ vừa chín. Bỏ vẹm vào đảo cho đều; nêm gia vị: Mắm, muối, đường, bột ngọt… rồi bày ra đĩa. Rắc ít tiêu bột và đậu phộng rang giã nhỏ vừa, cho thêm ít hành xắt mỏng và cuối cùng là rau thơm như ngò, húng, quế… Và như thế ta đã có đĩa vẹm xào..
Tư vấn & đặt hàng
0886.760.076
Cho hóa đơn từ 900.000đ
Tất cả nông sản & hải sản Lý Sơn
Nhanh trong 4h
Nguồn gốc rõ ràng
(8h-21h từ T2-T7; 17h Chủ Nhật)
NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN
Liên hệ qua số: 0886.760.076
để được tư vấn và báo giá tốt