Banner top header
danh mục
Loading...
Loading...

Trang chủ

LÝ SƠN FOODS - Hải sản Lý Sơn, hành tỏi Lý Sơn, đặc sản Lý Sơn tại Tp. HCM, tại Hà nội, tại Đà Nẵng
LÝ SƠN FOODS - Hải sản Lý Sơn, hành tỏi Lý Sơn, đặc sản Lý Sơn tại Tp. HCM, tại Hà nội, tại Đà Nẵng
LÝ SƠN FOODS - Hải sản Lý Sơn, hành tỏi Lý Sơn, đặc sản Lý Sơn tại Tp. HCM, tại Hà nội, tại Đà Nẵng
LÝ SƠN FOODS - Hải sản Lý Sơn, hành tỏi Lý Sơn, đặc sản Lý Sơn tại Tp. HCM, tại Hà nội, tại Đà Nẵng

Vẹm biển Lý Sơn

Vẹm biển Lý Sơn hay còn gọi là Hàu Son. Cái món ăn dân dã của hải sản Lý Sơn mà bạn nhất định phải thử. Vẹm xào mà kết hợp với đu đủ chín hường nạo thành sợi thì quả là một sự kết hợp ngon tuyệt. Nhưng ăn Vẹm xào là phải xúc với bánh tráng (bánh đa) dày nướng chín, thì mới ngon tuyệt hảo. Còn đợi gì nữa mà phải bỏ qua cái vị Ngọt, mặn, béo, bùi, cay cay, giòn giòn vừa ngon, vừa thơm này chứ.

VLS

Mã SP:

LÝ SƠN FOODS

Thương hiệu:

190.000 đ
230.000 đ
  • Chia sẻ qua viber bài: Vẹm biển Lý Sơn
  • Chia sẻ qua reddit bài:Vẹm biển Lý Sơn

Con vẹm biển Lý Sơn sau khi mổ lấy ruột

Con Vẹm Lý Sơn – Đặc sản Lý Sơn

Con Vẹm thuộc loài nhuyễn thể, có ở khắp gành đá san hô quanh đảo. Chúng sống trong lớp cát san hô có rong biển, hình bầu dục, lớn hơn ngón tay cái một chút. Người dân Lý Sơn thường bắt vẹm vào những ngày con nước chảy ròng mạnh từ tháng 3 đến tháng 7 dương lịch, khi đó xung quanh đảo gành đá lô nhô lên, việc bắt vẹm mới dễ hơn.

Đảo Lý Sơn ngoài đặc sản hành, tỏi, gỏi tỏi.. còn có nhiều hải sản tươi ngon như mực ống, mực lá, cua huỳnh đế, cá các loại, mà còn lắm món ăn bình dân như món vẹm xào đu đủ hoặc nấu cháo với hương vị độc đáo, đã đem đến cho người thưởng thức những ký ức còn mãi với tháng năm.

Cháo vẹm biển Lý Sơn

Vẹm biển Lý Sơn hay còn gọi là Hàu Son. Cái món ăn dân dã của hải sản Lý Sơn mà bạn nhất định phải thử. Vẹm xào mà kết hợp với đu đủ chín hường nạo thành sợi thì quả là một sự kết hợp ngon tuyệt. Nhưng ăn Vẹm xào là phải xúc với bánh tráng (bánh đa) dày nướng chín, thì mới ngon tuyệt hảo. Còn đợi gì nữa mà phải bỏ qua cái vị Ngọt, mặn, béo, bùi, cay cay, giòn giòn vừa ngon, vừa thơm này chứ.
 

Ruột vẹm biển Lý Sơn

Vẹm Lý Sơn sau khi được bắt về, dùng dao nhỏ, mũi nhọn tách vẹm làm 2 nửa, nạy lấy ruột. Ruột vẹm lớn gần bằng đầu ngón tay út, có màu gạch rất tươi. Vẹm có vị ngọt, mằn mặn xen chút vị beo béo đặc trưng và chế biến được nhiều món ngon khác nhau như: xào, nấu cháo,.
 

Ruột vẹm biển nấu cháo hoặc xào dưa rất ngon

Vẹm thuộc loài nhuyễn thể, có ở khắp gành. Chúng sống trong lớp cát san hô có rong biển. Vẹm hình bầu dục, lớn hơn ngón tay cái một chút. Bắt vẹm đem về dùng dao nhỏ, mũi nhọn tách vẹm làm 2 nửa, nạy lấy ruột. Ruột vẹm lớn gần bằng đầu ngón tay út, có màu gạch rất tươi. Cái ngon của vẹm là phải lấy ruột vẹm sống. Còn nếu phải luộc cho 2 nửa vỏ tách ra để lấy ruột như thế, sẽ mất đi vị ngọt và chẳng còn ngon nữa.

Vẹm biển Lý Sơn xào dưa rất ngon 

Đem chao nhẹ ruột vẹm một lần vào nước sạch và để ráo. Đu đủ chín hường nạo thành sợi. Phi hành tỏi vào chảo dầu và xào đu đủ vừa chín. Bỏ vẹm vào đảo cho đều; nêm gia vị: Mắm, muối, đường, bột ngọt… rồi bày ra đĩa. Rắc ít tiêu bột và đậu phộng rang giã nhỏ vừa, cho thêm ít hành xắt mỏng và cuối cùng là rau thơm như ngò, húng, quế… Và như thế ta đã có đĩa vẹm xào..

Tư vấn & đặt hàng

0886.760.076

 

Từ khóa:

 

Danh mục sản phẩm

Loading...

TƯ VẤN ĐẶT HÀNG

Banner Quảng cáo 01

NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN
Liên hệ qua số: 0886.760.076
để được tư vấn và báo giá tốt

sản phẩm hot

sản phẩm liên quan

Chả mực Lý Sơn

Chả mực Lý Sơn

420.000 đ
450.000 đ
Còn hàng
- 7%
Ruột ốc bàn tay

Ruột ốc bàn tay

420.000 đ
470.000 đ
Còn hàng
- 11%
Mực khô Lý Sơn loại 1

Mực khô Lý Sơn loại 1

680.000 đ
790.000 đ
Còn hàng
- 14%