Hành tím Lý Sơn

Lý sơn không chỉ có tỏi cô đơn nổi tiếng mà còn có cả hành tím lý sơn. Hành Lý sơn khi phơi khô có màu tím hơi nhạt nhưng khi ngâm dấm sẽ cho màu tím đẹp hơn những loại hành khác.

Hành tím Lý Sơn thuộc nhóm củ quả, được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn để chế biến thức ăn hằng ngày. Hành không những làm gia vị mà còn là một loại kháng sinh thực vật có nhiều ứng dụng trong y học.

Đồng hành tím ở đảo Lý Sơn

Vị hành tím lý sơn khi ngâm cũng không quá hăng như hành tươi. +Sử dụng làm gia vị nấu ăn hàng ngày.

Hành tím giúp loại bỏ hàm lượng cholesterol xấu – Vốn dẫn đến các cơn đau tim,đột quỵ ra khỏi cơ thể. Hành tím giúp duy trì hàm lượng cholestorol tốt cho cơ thể , từ đó có tác dụng ngăn ngừa các bênh tim mạch.

Hành không chỉ được sử dụng như gia vị mà còn là một loại kháng sinh tự nhiên.

Người dân nơi đây lại có kinh nghiệm truyền thống bao đời từ khi khai sinh vùng đất đảo, chính vì thế đã làm cho hành tím nơi đây mang một hương vị riêng và đặc biệt. Hành tím Lý Sơn rất thơm ngon và giòn. Đừng nhầm hành tím đặc sản Lý Sơn với loại hành tím bán ngoài chợ, chất lượng của 2 loại hành này rất khác nhau. Cũng giống như tỏi khô, hành khô cũng là một trong những gia vị không thể thiếu trong không gian bếp của mọi gia đình và tạo cho món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn. Hành khô có thể được ướp lẫn với thực phẩm, hoặc được phi thơm để tạo nên sự hấp dẫn của món ăn. Đây là món quà ý nghĩa nhất dành cho các bà nội trợ nhé.

Củ hành tím Lý Sơn khi thu hoạch

Tác dụng của hành tím Lý Sơn:

NHỮNG CÔNG DỤNG VÀNG CỦA HÀNH TÍM LÝ SƠN

Cùng với tỏi Lý Sơn, hành tím Lý Sơn cũng là một trong loại đặc sản được trồng nhiều nhất ở đất đảo Lý Sơn và trở thành một thương hiệu nổi tiếng bao lâu nay. Hành tím Lý Sơn là loại củ nhỏ đều không to như hành tím Trung Quốc. Vỏ màu tím nhạt, không hăng, cay dịu nhẹ mà đặc biệt là cực kỳ thơm ngon và thịt chắc.

Hành tím thuộc nhóm rau ăn củ, được sử dụng như một loại gia vị trong bữa ăn hàng ngày mà còn là một loại kháng sinh thực vật có nhiều ứng dụng trong y học.

Về công dụng của hành, nhiều nhà nghiên cứu đã chứng minh hành tím có công dụng chữa bệnh rất tốt cho sức khỏe

1. Loại bỏ cholesterol xấu

Hành tím giúp loại bỏ cholesterol xấu - vốn thường dẫn đến đột quỵ và các cơn đau tim ra khỏi cơ thể. Hành tím còn giúp duy trì hàm lượng cholesterol tốt cho cơ thể, từ đó có tác dụng ngừa bệnh tim mạch.

2. Tăng cường hệ miễn dịch

Chất flavonoids tìm thấy trong hành tím hoạt động như một chất chống oxy hóa có tác dụng phòng ngừa và ngăn chặn các khối u hình thành và phát triển, đồng thời thúc đẩy khả năng miễn dịch của cơ thể. Nhất là vào thời tiết lạnh, hành có tác dụng tránh nhiễm trùng, giảm sốt và đổ mồ hôi ra cảm lạnh và cúm rất tốt.​

3. Tốt cho gan, tim

Củ hành có chứa một lượng lớn lưu huỳnh nên là thực phẩm đặc biệt tốt cho gan. Ăn khoảng nửa củ hành tím mỗi ngày có tác dụng hạ mức độ cholesterol xấu LDL, ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ

Hành tím Lý Sơn đã cho vào túi lưới 1kg

4. Ngừa thiếu máu, giảm viêm

Do chứa lượng sắt dồi dào nên khi cơ thể hấp thụ hành tím có thể giúp đối phó với chứng thiếu máu. Một số nghiên cứu khác cũng cho thấy gia vị này có tác dụng giảm các triệu chứng viêm khớp và gút rất hữu hiệu.

5. Ngừa ung thư

Hợp chất quercetin tìm thấy dồi dào trong hành tím đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết. Fructo-oligosaccharides trong hành kích thích sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột kết và làm giảm nguy cơ phát triển khối u ở ruột kết.

6. Ổn định huyết áp, giảm sốt

Củ hành có công dụng hạ huyết áp một cách tự nhiên. Mặt khác, đánh tan các cục máu đông, làm loãng máu và lọc máu ra khỏi các chất béo không lành mạnh. Mỗi khi bị sốt hoặc cảm cúm, ăn hành tím có thể giúp hạ sốt và giảm các triệu chứng cảm, do vị hăng có trong hành giúp thúc đẩy lưu thông máu và tăng tiết mồ hôi.

7. Chống loãng xương

Trong hành chứa các hợp chất có thể ngăn ngừa các hoạt động phá vỡ xương. Đặc biệt có lợi cho những phụ nữ có nguy cơ bị loãng xương sau thời kỳ mãn kinh.

8. Chống đông máu

Chỉ cần mỗi ngày ăn nửa củ hành thôi là bạn đã có thể tự giảm đáng kể lượng cholesterol và giúp bản thân ngăn ngừa những cơn đau tim.

9. Chống viêm, nhiễm khuẩn

Các chất chống viêm có trong hành tím rất có ích trong việc giảm các triệu chứng của tình trạng viêm, đặc biệt là viêm khớp và bệnh gút.

Hành có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn lây nhiễm, bao gồm cả vi khuẩn Salmonella và E.coli. Ngoài ra, nó còn có hiệu quả trong việc chống bệnh lao và nhiễm trùng đường tiểu, chẳng hạn như viêm bàng quang.

Hành tím Lý Sơn đã phơi khô

10. Tốt cho huyết áp

Dù bạn ăn sống hoặc nấu chín, hành tây cũng giúp bạn hạ huyết áp một cách tự nhiên, hòa tan cục máu đông, làm loãng máu và lọc máu khỏi các chất béo không lành mạnh.

11. Phòng chống ung thư ruột kết

Fructo-oligosaccharides kích thích sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột kết và giúp giảm nguy cơ phát triển khối u ở ruột kết.​

12. Táo bón và đầy hơi

Ăn nhiều hành tây sẽ giúp giảm táo bón mãn tính và đầy hơi.

13. Tiểu đường, lợi tiểu và làm sạch máu

Chromium trong hành tây giúp các tế bào trong cơ thể của người bị bệnh tiểu đường có phản ứng thích hợp để làm giảm mức độ insulin và cải thiện lượng đường glucose hấp thụ vào cơ thể.

Hành có tác dụng giữ nước để tránh sỏi tiết niệu, bệnh gút và viêm khớp.

14. Chữa ù tai

Trong một số nền văn hóa, người ta thường nhúng bông vào nước ép hành, sau đó chấm vào tai để chống lại sự ù tai.

15. Rụng tóc

Một nghiên cứu đã cho thấy việc bôi nước ép hành tím trên da đầu hai lần một tuần trong 2 tháng sẽ làm cho tóc mọc lại. Biện pháp này đơn quản mà hiệu quả những loại thuốc mọc tóc khác.

Cách chế biến hành tím Lý Sơn:

Sau khi hành đã đủ ngày tháng thì người dân sẽ thu hoạch về và làm sạch, sau đó đem phơi khô, sàng lọc ra những củ hành chắc và đảm bảo chất lượng nhất để đóng gói.

Cách sử dụng và bảo quản:

- Hành còn có thể dùng để ngâm chua ngọt

- Hành tím khô có thể được ướp lẫn với thực phẩm, hoặc được phi thơm để tạo nên sự hấp dẫn của món ăn.

- Bảo quản: Hành khô để nơi khô ráo thoáng mát.
 

Bạn muốn dùng  hành tím Lý Sơn này, nhưng không biết hành tím Lý Sơn mua ở đâu đảm bảo chất lương và giá hành tím Lý Sơn bao nhiêu? thì liên hệ LÝ SƠN FOOS để biết chi tiết. Ngoài ra bên chúng tôi còn có nhiều loại nông hải sản Lý Sơn để bạn có thể thỏa sức lựa chọn nhé!

Tư vấn & đặt hàng

0974.920.209

-

Hành tím Lý Sơn giao hàng COD tận nhà trên toàn quốc thông qua dịch vụ giao hàng tại các tỉnh: Tp.HCM,  Bình Dương, Đồng Nai, An Giang, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bạc Liêu, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Định, Bình Dương, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Điện Biên, Đồng Nai, Đồng Tháp, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Hà Tĩnh, Hải Dương, Hậu Giang, Hòa Bình, Hưng Yên, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lâm Đồng, Lạng Sơn, Lào Cai, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Thừa Thiên Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái, Phú Yên, Cần Thơ, Đà Nẵng, Hải Phòng, Hà Nội.