MIỄN PHÍ GIAO HÀNG
Cho hóa đơn từ 900.000đ
Mùa tỏi non Lý Sơn
Lý Sơn được thiên nhiên ưu đãi cho nguồn đất cát dồi dào cùng với khoáng nham thạch cổ xưa kiến tạo. Đó chính là những yếu tố cốt lõi làm nên hương vị độc đáo của tỏi Lý Sơn- thương hiệu tỏi không lẫn vào đâu được.
Người ta thường biết đến tỏi Lý Sơn là biết đến tỏi củ, tỏi một tép, tỏi đen,…nhưng ít ai nghĩ đến tỏi non.
Thực ra, tỏi non không phải là một giống tỏi riêng biệt. Mà chỉ đơn thuần là những cây tỏi còn non, được nhổ nguyên thân, nguyên củ, nguyên rễ vào những thời điểm nhất định trong tháng 11.
Cây tỏi non Lý Sơn
Mùa tỏi Lý Sơn bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 12. Song lúc tỏi tượng hình những củ đầu tiên. Đó là lúc người dân loại bỏi bớt những cây tỏi yếu ớt để làm cho mật độ tỏi trên ruộng đồng đều. Và những lọn tỏi non ấy, được bán lấy thêm một ít tiền.
Tỏi non không quá nồng, cũng chưa có củ hẳn hoi. Cũng vì còn mướt như thế, nên những món ăn ngon từ tỏi cũng ra đời, trở nên hấp dẫn hơn. Tỏi non xào là một ví dụ đơn cử.
Món tỏi non Lý Sơn không chỉ thơm ngon mà còn khá tốt cho sức khỏe. Các món ăn từ cây tỏi non giúp tăng sức đề kháng, chống bệnh cảm, cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.
Tỏi non xào, món ngon dân dã, ăn đã đời mà không ngán
Những cây tỏi non muốn trở thành món tỏi non xào, cũng thực là đơn giản lắm.
Chỉ cần làm sạch rễ, cắt ngắn vừa ăn (một nữa ngồng, một phần củ). Sau đó chỉ cần phi tỏi, thêm ớt, thêm gia vị, (có thể kèm theo thịt bò, mực,..tuỳ ý),…rồi xào xì xèo trên chảo.
Món tỏi non Lý Sơn xào tôm, thịt
Món Gỏi tỏi non Lý Sơn
Chuẩn bị nguyên liệu.
Để chế biến tỏi non xào thịt bò thì tất nhiên không thể thiếu nguyên liệu tỏi non và thịt bò. Ngoài ra còn có thêm 1 củ tỏi, dầu ăn, hạt nêm, đường, gia vị
Xào tỏi non là phải xào đều tay. Nếu non thì tỏi sống, hắc mùi, còn quá già thì tỏi bị bủn, bị mềm. Cho nên cứ vừa lửa, đảo liên hồi, không chỉ gia vị được ngấm mà tỏi cũng giòn, dai và đều vị hơn.
Tỏi non Lý Sơn xào thịt Bò là món ăn ngon hết sức bổ dưỡng. Ngoài công dụng chữa bệnh của tỏi, khi kết hợp với thịt bò sẽ mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe. Đây là món ăn đặc sản Lý Sơn nhiều du khách yêu thích.
Món tỏi non xào thịt bò có lợi cho sức khỏe.
Tỏi non Lý Sơn là nguyên liệu chính để chế biến món ăn được người tiêu dùng ưa chuộng. Trong tỏi có chứa nhiều vitamin và khoáng chất đặc biệt là selen. Đây là khoáng chất giúp cơ thể con người tăng cường hệ miễn dịch. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, phát triển trí não và tăng cường tuổi thọ cho con người. Có tác dụng chống tắc nghẽn mạch máu, làm chậm quá trình lão hóa tế bào, chống sự già nua. Khi kết hợp tỏi với thịt bò thì tác dụng của tỏi lại càng được nâng cao hơn. Du khách dễ dàng thưởng thức món tỏi non xào thịt bò ở các quán ăn ngon ở Lý Sơn.
Cách làm tỏi non Lý Sơn xào thịt bò.
Tỏi sau khi nhổ về nên cắt gốc chẻ ra ngâm nước rồi sửa sạch để ráo. Thịt bò bạn đem rửa sạch rồi thấm khô sau đó thái miếng mỏng, cho thịt vào tô cùng với 1 chút muối, tiêu, bột nêm và trộn đều, ướp thịt 15 phút cho ngấm gia vị.
Đặt chảo lên bếp rồi cho 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho 1/2 chỗ tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho thịt bò vào xào lửa lớn, đảo nhanh tay cho thịt bò chín tái là xúc ra đĩa.
Thêm 1-2 thìa dầu ăn vào chảo đun cho nóng, tiếp theo bạn cho nốt chỗ tỏi băm vào phi thơm rồi cho tỏi non vào xào cùng, nêm chút muối, bột nêm cho vừa miệng.
Khi các loại rau đã chín tái thì trút thịt bò vào đảo đều là tắt bếp, tắt bếp rắc tiêu lên, xúc ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.
Món tỏi non Lý Sơn xào thịt bò ngon khó cưỡng
Hương vị món tỏi non xào thịt bò.
Để thưởng thức bạn nên chọn một củ tỏi ăn với một miếng thịt bò. Thịt bò rất mềm thơm cộng với vị thơm của tỏi mà không hề cay nồng, một hương vị rất tuyệt vời và khác lạ. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm hoặc làm món nhậu cũng đều được. Món tỏi non Lý Sơn xào thịt bò không phải lúc nào cũng có. Bạn cần phải đi trúng mùa tỏi những tháng đầu năm mới có thể thưởng thức được món ăn thơm ngon, tốt cho sức khỏe này. Ngoài làm món tỏi non xào thịt bò, tỏi còn có thể chế biến thành món gỏi tỏi Lý Sơn nổi tiếng.
Các món ăn từ tỏi non rất thơm ngon. Cọng tỏi chín có vị thơm rất riêng, có vị cay nồng đặc trưng của tỏi, lại dai và ngọt. Tất cả hòa quyện với vị ngọt thịt, vị thơm ngát của hành phi… tạo nên một hương vị đậm đà chắc chắn sẽ chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất. Ra Lý Sơn, chưa thưởng thức tỏi non coi như chưa ra với “thủ phủ” của tỏi.
Video cách làm món tỏi non Lý Sơn xào thịt bò.
Tỏi non Lý Sơn xào thịt bò là món ăn đơn giản nhưng không kém phần giá trị. Vì thế khi du khách đến với Lý Sơn đừng quên mua về làm quà và tự chế biến món ngon này nhé.
Hiện nay ngồi ngay tại nhà cũng có thể thưởng thức món Tỏi non huyền thoại của Lý Sơn – Đặc sản có một không hai của “Vương Quốc Tỏi” chỉ duy nhất vào mùa tỏi (01 mùa/năm), rất đơn giản bạn chỉ cần lên website: www.lysonfoods.com hoặc gọi số Hotline: 0886.760.076 để đặt tỏi non, LÝ SƠN FOOS sẽ ship tận nơi (SHIP TOÀN QUỐC) để bạn có thể dùng món tỏi non Lý Sơn này tại nhà. “Đặt Tỏi non online, nhận Tỏi non tận nơi” và thưởng thức món tỏi non có 1-0-2 này nhé!
Theo CTD t/h
.png)
